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怎样炒鱿鱼既简单又好吃

 |  更新时间:2024-05-30 10:46:44  |

炒鱿鱼做法:

1、将鱿鱼洗干净,横切小块;

2、用半锅水煮开后放下鱿鱼,加入葱、姜、料酒一起烫去腥,然后将鱿鱼捞出来沥干水;

3、姜、蒜切成片,葱和辣椒斜切成小段,先用香油煸炒姜片,姜片微黄时放入蒜片、辣椒一起炒;

4、放入氽好的鱿鱼回锅,加入所有的调味料烧入味(酱油和料酒,少许盐,不用放鸡精,可放入少许糖) ;

5、5分钟后加入葱和香菜,一起翻,即可出锅。

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